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sdd242님

제2회 우유‧치즈 요리 페스티벌 [레시피] 'sdd242'님과의 인터뷰

sdd242

제2회 우유‧치즈 요리 페스티벌 [레시피]

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300000

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2017-09-25

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수상자 "sdd242"님






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수상작 "[우유/유제품] 우유쨈 치즈머핀"







간단한 자기소개 부탁드립니다!
안녕하세요! 현재 식품산업외식학과에 재학중인 23살 성진영입니다.

더콘테스트를 어떻게 알고 오셨나요?
대외활동/공모전 사이트에서 알게 되었습니다.

제2회 우유‧치즈 요리 페스티벌 [레시피] 공모전을 어떻게 알고 지원하셨나요?
평소에 레시피 공모전에 관심이 많아 예전에 한 공모전 사이트에서 더콘테스트를 알게 되어 공모전에 지원하곤 했는데 이번엔 더콘테스트 사이트에 접속했다가 우연히 우유치즈 요리 페스티벌 공모전을 보게되어 지원하게 되었습니다.

제2회 우유‧치즈 요리 페스티벌 [레시피]공모전 수상을 축하 드립니다! 멋진 수상소감 한마디 부탁드려요~!
제가 수상할거라곤 생각도 못했는데 이렇게 상을 주셔서 너무 감사합니다ㅠㅠ

평소에 어떤 요리를 즐겨 하시나요?
저는 빵이 너무 좋아서 어렸을 때부터 용돈을 모아 베이킹 재료, 도구를 구매해서 홈베이킹을 하곤 했는데 그게 결국 전공과도 관련있게 되었고 아직까지도 베이킹을 좋아하고있어 제과나 제빵을 즐겨하고 있습니다.

제2회 우유‧치즈 요리 페스티벌 [레시피]에 참여한 레시피의 아이디어를 얻게 된 계기가 있다면?
우유 치즈 요리 페스티벌 공모전을 보고 딱 우유잼이 떠올랐어요. 그리고 이 우유잼을 어디에 추가하면 어울릴까 생각하다가 머핀안에 우유잼을 넣어보면 참신할 것 같다는 생각이 들어습니다. 그리고 토핑으로 집에 있던 치즈를 올려보니 생각보다 잘 어울리더라구요. 그러다보니 자연스럽게 우유와 치즈가 모두 들어간 레시피를 개발하게 되었습니다.

마지막으로 더콘테스트에게 하고 싶은 말이 있다면~?
이렇게 좋은 공모전을 접할 수 있도록 해주셔서 너무 감사합니다. 앞으로도 활발히 참여하겠습니다!

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