지난 8월이 아빠 생신이셔서 만들어본 생신상인데 주위에 보여주니 이렇게 장사해도 될것같다고 하셔서 올려봅니다. ㅎㅎ

모든 메뉴가 다 화려해보이지만 사실 굽고 자르기만 하면 되는 요리라 레시피가 굉장히 간단해요! 최대한 단가를 낮춰서 부담없이 가족끼리 즐거운 시간을 보낼 수 있는 가게를 열어보고 싶네요!ㅎㅎ

가게는 아기자기하게 꾸미고 가게이름은 제 닉네임을 이용해서 맥파이한스쿠킹(magpiehan's cooking)으로 하고싶어요!

수상작 '메인은 월남쌈! 사이드는 새우구이와 떡갈비!'

1. 간단한 자기소개 해주세요!
안녕하세요! 저는 대학교 1학년생으로 간호학과에 다니고 있는 한수진이라고 합니다.

평소에 취미로 무엇이든 직접 새로 만들어보는 것에 관심이 많은데 그 덕에 이렇게 더콘테스트에서 수상도 할 수 있게 된 것 같아 기쁘게 생각하고 있습니다.

2.더콘테스트는 어떻게 알게 되셨나요?
이번 해 여름에 처음으로 대학생의 방학이란 것을 맞이해보게 되었는데요!

긴 여름방학 기간을 어떻게 보내야 더 특별하고 보람찬 시간을 즐길 수 있을지 찾아보다가 다양한 공모전에 참여해보는 것이 좋겠다고 생각하였습니다.

그렇게 여름방학 동안 총 10개 정도의 공모전에 참여했는데 그 중 하나에서 40만원 정도의 상금을 받게 되어 뿌듯함과 성취감을 느낄 수 있었습니다.

하지만 대부분의 공모전이 하나 준비하는데도 너무 많은 시간을 투자해야 한다는 어려운 점이 있어서 간단한 공모전은 없을까 하고 찾다가 더콘테스트라는 사이트를 알게 되었습니다. 

3. 내가 여는 음식점에 참가하게 된 계기는 무엇인가요?
평소에 학교 근처의 식당에 갈 때 마다 ‘우와~ 나도 이런 가게의 주인이면 얼마나 좋을까’ 라는 생각을 종종 했었는데요.

이번에 ‘내가 여는 음식점’이라는 주제의 공모전이 있다는 것을 보고 그 동안 생각해두었던 나만의 음식점을 표현해봐야겠다고 다짐하였습니다!

4. 참여작품의 아이디어는 어디서 얻게 되었나요?
제 참여작품은 바로 지난 8월 저희 아빠의 생신 날, 제가 직접 차려드린 생신상 사진이었습니다.

그 날 월남쌈, 떡갈비, 새우구이를 준비했었는데 저희 가족 모두 그전까진 월남쌈을 먹어본 적이 없었지만 제가 인터넷의 레시피를 보고 따라서 해보니 생각보다 쉽고 맛도 좋아 가족들이 모두 만족스러워했던 것이 생각이 납니다.

떡갈비와 새우구이도 굽기만 하면 되는 것이라 조리법이 간단하다는 장점이 있습니다.

가게의 이름은 제가 늘 쓰던 닉네임인 맥파이한을 이용해서 맥파이한스쿠킹으로 지었습니다.

맥파이한은 제 성인 한씨와 제 별명인 까치(영어로 magpie)에서 따온 말입니다.

5. 참여하신 작품으로 정말 가게를 차릴 수 있다면 어떻게 하실 건가요?
제가 정말 가게를 차릴 수 있게 된다면 가격 부분에서는 최대한 손님들이 부담을 갖지 않을 수 있도록 하고 싶습니다.

가끔 가족들과 외식을 나가게 되었을 때 늘 가격을 걱정하던 경험이 있기 때문에 제가 차린 음식점에서는 손님들이 가족들과 함께 부담 없이 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 하고 싶습니다. 

6. 평소 즐겨찾는 음식점이 있다면 살짝 소개해주세요!
서울시 동작구 흑석동에 큰별식당이라는 음식점이 있습니다!

저희 학교 바로 앞에 있는 작은 식당인데 제육볶음, 부대찌개, 김치찌개, 순두부찌개, 뚝배기 불고기 등이 모두 각각 5000원 입니다!

몇 주전에 가보고 너무 맛있어서 또 와야겠다는 생각을 하게 된 집입니다!

사장님도 친절하시고 기본 반찬들도 맛있어서 정말 만족스러웠던 것이 생각납니다.

7. 요리는 잘하시는 편인가요?
고등학생 때까지는 요리를 해본 적이 없지만 대학생이 되고 1년간 최대한 여러 요리를 해보려고 했었는데요,

그래도 아직 경험이 별로 없다 보니 칼질도 서투르고 물 조절도 잘 못할 때가 많습니다.

그래도 계속 도전하다 보면 실력이 늘어갈 것이라고 생각하고 있습니다!

8. 더콘 회원분들에게 추천해주고 싶은 레시피가 있다면 소개해 주세요!
정말 정말 간단히 귀여운 케이크를 만들 수 있는 레시피가 있습니다.

우선 시중에 파는 핫케이크 가루를 이용해서 핫케이크를 작게 여러 개 만들어두고 핫케이크들 사이에 딸기잼을 발라서 겹겹이 쌓으면 완성인데요!

저는 딸기잼만 발라봤는데 생크림이나 다른 재료를 넣으면 더 맛있을 것 같아요!

친척동생을 돌보다가 같이 놀이처럼 해볼 수 있는 요리가 없을까 싶어 만들어봤던 것인데 정말 간단하기 때문에 어린 아이들도 재밌게 같이 만들어 볼 수 있어서 좋습니다!