간단한 자기소개 부탁 드립니다!

안녕하세요!

저는 현재 국민대학교 바이오발효융합과에 재학중인 김슬아입니다. 

간단하게 제 소개를 하자면, 저는 어려서부터 요리에 관심이 많고 요리하는 것을 좋아하였습니다. 

꾸준히 좋아하다 보니 한국조리과학고등학교에 입학하게 되었고 많은 요리를 배우며 제 꿈을 키워왔습니다. 

조리를 할수록 새로운 음식을 만드는 것이 즐겁고 조리연구를 할 수 있는 길을 찾고 싶었습니다.

그래서 현재 바이오발효융합과에서 공부를 하고 있으며, 각종 공모전을 수상을 통해 많은 경험을 쌓고 있습니다.

 

더콘테스트를 어떻게 알고 오셨나요?

공모전에 관심이 생기다 보니 다양한 사이트에서 공모전에 대해 알아보았습니다.

그러던 중 멕시카나 치킨레시피 공모전을 알게 되었고, 더콘테스트를 알게 되었습니다.

 

멕시카나 치킨 레시피 아이디어 공모전을 어떻게 알고 지원하셨나요?

멕시카나 치킨 레시피를 지원하기 전에 공모전 관련 사이트에서 

농심 <건강한 면요리 공모전>, 놀부 <나만의한식레시피 공모전>을 알게 되어 

참여를 하였고 수상도 하게 되었습니다. 그러다가 자신감이 생겨서 

다른 공모전을 찾아 보다가 <멕시카나 치킨 레시피 아이디어 공모전>을 알게 되어 지원하게 되었습니다.

 

레시피 아이디어를 얻게 된 계기가 궁금해요!

제가 평소에 허니치킨을 좋아해서 자주 먹곤 하였습니다. 

그런데 허니치킨은 달기만 해서 많이 먹다 보면 금방 질리게 되더라고요! 

그래서 생각해본 것이 달기만 한 허니치킨에 상큼한 맛을 더해준다면 

질리지 않고 계속 먹을 수 있지 않을까? 해서 유레닭<유자레몬치킨>을 만들게 되었습니다. 

그리고 또한, 유자와 레몬을 통해 몸에 나쁜 치킨이 아닌 비타민이 풍부한 

건강한 치킨의 이미지를 보여주지 않을까? 라고 생각하게 되어 유레닭이 탄생하였습니다.  

 

회원님의 레시피 중 가장 중요한 포인트는 무엇인가요?

남녀노소 어린아이들부터 전 연령층의 분들이 맵지 않게! 질리지 않게! 먹을 수 있고 

사랑받을 수 있는 치킨이며, 평범한 치킨이 아닌 상큼하면서도 달콤한 맛을 느낄 수 있다는 점이 

<유레닭>의 키포인트! 입니다.

 

후라이드/양념 중 회원님의 선택은?

매콤하기만 한 양념이 아닌 상큼! 달콤! 한 유자와 레몬을 결합한 치킨입니다.

 

수상 소감을 한마디로 표현한다면?

이렇게 큰상을 받게 되어서 영광이고, 

공모전 수상을 통해 제 미래의 비전에 한 단계 더 가까이 갈 수 있었던 좋은 기회가 되었습니다. 

앞으로도 꾸준히 노력 하라고 주시는 상이라 생각하고 더  열심히 노력하면서 살겠습니다^^ 

 

마지막으로 더콘테스트에게 하고 싶은 말은?

좋은경험, 좋은기회 가질 수 있게 해준 더콘테스트! 너무 고마워요~