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할매주랭님

우유 요리왕 CONTEST [레시피] '할매주랭'님과의 인터뷰

할매주랭

우유 요리왕 CONTEST [레시피]

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임실치즈농협 치즈선물세트

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2016-09-05

우유콘테스트-묵빠게티(이주영).jpg

수상자 "할매주랭"님






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수상작 "[우유/유제품]'해독의 완전체 묵빠게티' (우유+치즈+크림)"






간단한 자기소개 부탁드립니다!
안녕하세요. 저는 식품영양학을 전공한 이주영이라고합니다.^^

더콘테스트를 어떻게 알고 오셨나요?
처음에 메뉴개발교수님이 추천해주시고 자세히 알아보게되었습니다.

우유 요리왕 CONTEST [레시피] 공모전을 어떻게 알고 지원하셨나요?
메뉴개발 교수님이 요리공모전과 관련하여 정보를 주셔서 알게되었습니다.

우유 요리왕 CONTEST [레시피] 공모전에 수상을 진심으로 축하드립니다! 
수상 소감 부탁드려요~
먼저 , 제 레시피에 투표해주신 분들께 정말 감사드립니다.
아직 많이 부족하지만, 꾸준히 노력하고 도전하는 마음가짐을 가지고 더 건강한 레시피를 개발하겠습니다. ^^!

평소에 어떤 요리를 즐겨 하시나요?
한식위주의 요리를 합니다.

우유요리왕 레시피 아이디어를 얻게 된 계기가 있다면?!
우유를 단순히 마시는 것 보다, 요리에 활용하여 아이들간식이나, 우유를 싫어하는 분들에게도 쉽게 접할 수 없을까 생각하여 우유소스를 미리 생각하여 거기에 쫀득한 건조묵을 떡볶이대신 활용하였습니다.

마지막으로 더콘테스트에게 하고 싶은 말이 있다면?
‘정말 내가 과연 할 수 있을까?’ 라는 생각을 가지고 있다면 실패에 두려워 하지 말고 실패해도 좋으니 도전하세요. 실패를 통해 많은 경험을 얻을 수 있을 것입니다. 저 또한 학부시절 많은 실패를 겪었지만, 저는 항상 배우려고 도전하는 마음가짐을 늘 지니고 있기에 지금까지 제가 올바르게 설 수 있는 방법을 체득 한 것 같습니다.  
항상 도전하고 배우려는 사람에게는 분명, 노력의 결실을 맺게 될 것입니다.
감사합니다.



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